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最近のカップ麺は侮れない・・生麺タイプはさておき、
お湯で戻すのでも5分とか長めの時間設定のものは
かなりモチモチな食感を実現している!
特に「平打ち麺と濃厚しお」は抜群だ。
スープも商品名から抱く期待を裏切らない、濃厚なしお。
下手なラーメン屋より全然美味い。
そして「地域の名店シリーズ『龍上海』」は
ピリリと辛いみそラーメン。からみそは溶かしながら
食べるって知らなくて最初に全部混ぜちゃったけど
行き過ぎてない辛さが食欲をそそります。
どちらも、「カップ麺もここまできたか!」というレベル。
明星 ラーメンの底力 平打ち麺と濃厚しお : 明星食品
地域の名店シリーズ - 龍上海(山形・赤湯) | セブン-イレブン・ジャパン
おすすめ。

くせになる味

また生粋に行ってしまった。今日は少し気分を変えて上生粋醤油。
上生粋醤油

暴力的なほどに秋刀魚。サンマ。さんま。旨い。
うまい、、がチャーシューがいまいち?
塩ラーメンに入ってるチャーシューと違うやつなのかなー
やはりここは上生粋塩が一番だ。

次回は塩で!