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ほぼSen - 日本語形態素解析システムの手順通り。
SEN_HOME直下でのantは失敗するが、dicディレクトリでのant（辞書の構築）は成功。
Eclipseで問題なくStringTaggerDemo.javaが動いた。

http://developer.apple.com/java/
によると、Mac OS X 10.4ではオフィシャルなJava1.6が提供されていない。
が、Nutch1.0はJava1.5だとコンパイルが通らないので
（IOExceptionのコンストラクタの引数が違うと怒られる）
SoyLatte - Port of BSD Javaをインストールしておく。
Eclipseはバージョン3.5（GALILEO）を利用。
Preferences > Java > InstalledJREs、CompilerでJava1.6を指定する。

あとはRunNutchInEclipse1.0 - Nutch Wikiの手順に沿って進める。
nutch-default.xmlの中でhttp.agent.nameの設定は必須。
crawl-urlfilter.txtでMY.DOMAIN.NAMEはクローリング対象のドメインに書き換えること。

MacBookのトラックパッド
システム環境設定→キーボードとマウス→トラックパッド→軌跡の速さ
で一番速い設定にしてもまだ遅い。

ターミナルを開いて
defaults write "Apple Global Domain" com.apple.trackpad.scaling -int 3
と打ち込んでOSを再起動したら、もっと速くなった。

ちなみに「システム環境設定」で最速にした状態の
com.apple.trackpad.scalingの値は1.5。

defaults read "Apple Global Domain" com.apple.trackpad.scaling
で現在の設定値を確認できる。

MacOS X10.4.11

参考
Mac OS X でマウスの速度を速くする技 | Bowz::Notebook
【コラム】OS X ハッキング! (125) 今さら聞けないdefaultsコマンドの使い方 | パソコン | マイコミジャーナル
MacWiki - OSXの固有コマンド